Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “miere drenată’ este mierea obținută prin drenarea fagurilor fără larve deschiși.... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “miere din secreție zaharoasă” este mierea obținută în special din excrețiile insectelor care se hrănesc prin sucțiune din plante (Hemiptera) pe secțiunile vii ale plantelor sau din secrețiile secțiunilor vii ale plantelor.... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “miere cu fagure” este mierea depozitată de albine în celulele fagurilor fără larve, nou construiți, sau pe pereții subțiri ai structurii fagurelui, obținută numai din ceară de albine și vândută în faguri întregi sigilați... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “bomboană de ciocolată sau pralină” desemnează produsul de mărimea unei singure înghițituri, care constă din: — ciocolată umplută sau — un singur tip de ciocolată sau o combinație de ciocolate și alte substanțe comestibile, prevăzând ca... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, ”ciocolată obișnuită a la taza” desemnează produsul obținut din produse din cacao, zaharuri și făină sau amidon din grâu, orez sau porumb, care conține minimum 30 % cacao în substanță solidă uscată, inclusiv minimum 18 %... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “ciocolată a la taza” desemnează produsul obținut din produse de cacao, zaharuri și făină sau amidon de grâu, orez sau porumb, care conține minimum 35 % cacao în substanță solidă uscată, inclusiv minimum 18 % unt... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “ciocolata alba” desemnează produsul obținut din unt de cacao, lapte sau produse lactate și zaharuri care conțin minimum 20 % unt de cacao și minimum 14 % lapte în substanță solidă uscată obținut prin deshidratarea parțială... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “ciocolata cu lapte cu continut ridicat de lapte” desemnează produsul obținut din produse de cacao, zaharuri și lapte sau produse lactate și care conțin: — minimum 20 % cacao în substanță solidă uscată; — minimum 20 % lapte... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “ciocolata cu lapte”: (a) desemnează produsul obținut din produse din cacao, zaharuri și lapte sau derivați din lapte, care, sub rezerva literei (b), conțin: — minimum 25 % total cacao în substanță solidă; — minimum 14 % lapte în... (Continue reading)
Conform legislatiei comunitare din domeniul alimentar, “ciocolata”: (a) desemnează produsul obținut din produse de cacao și zahăr care, sub rezerva literei (b), conține minimum 35 % substanță solidă uscată totală, incluzând minimum 18 % unt de cacao și minimum 14 % cacao în substanță... (Continue reading)